おやつにも朝食にも♪親子でつくる★バナナパンケーキ★

2才から

今回は、2歳頃からこどもと一緒に楽しむことができるバナナパンケーキ作りを紹介します。 2歳2か月の息子とチャレンジしました。 無理せずお子さんが興味を持った活動をお手伝いしてもらい、お料理を楽しみましょう♪

材料(3枚分)

  • ホットケーキミックス 1袋
  • 牛乳 100ml
  • 卵 1個
  • バナナ 1本
    ※今回はチョコチップも加えてみました♪

作り方

①バナナはよくつぶします。←モンテポイント1 つぶす

②ボウルに卵と牛乳を入れてよくまぜ、①とあわせます。←モンテポイント2 卵を割る

③②にホットケーキミックスを加えて、軽く混ぜます。

➃フライパンにサラダ油を塗り、よく熱し、一度濡れ布巾に置いて冷ましてからお玉で③の1/3量を流し込みます。

⑤3分ほど弱めの:/中;火で焼き、焼き色がついたら裏返して2分ほど焼き、出来上がりです。

モンテポイント(つぶす&卵を割る)

それでは、バナナパンケーキ作りをする上で、モンテッソーリ的観点から、こどもと一緒に取り組みたいポイントを見ていきたいと思います

モンテポイント1 つぶす

 今回はホットケーキに潰したバナナを加えます。バナナは柔らかいので、小さな子でも簡単に潰すことができますね。

まずはバナナの皮剥きから。バナナの皮はスルスルと剥けるので、小さなこどもでも取組やすく、楽しいですね。根本の部分を少し割いてあげると、剥きやすくなります。

皮を剥いたバナナをつぶす際には、手でも、マッシャーでもどちらでも。我が家の息子(2歳2か月)は最初はマッシャーで潰していましたが、途中から手に切りかえて、ぐチャーとした感触を楽しんでいました。

我が家で使用しているマッシャーは、無印良品のものです。小さめなので、こどもの手でも扱いやすく、おススメです。


【無印良品 公式】ステンレスマッシャー 約幅5×長さ20cm

 

道具を使う場合でも手で行う場合でも、手指の強化につながりますね。

モンテポイント2 卵を割る&混ぜる
卵を割るのって、大人でも時々失敗してしまうこともあるくらい、微妙な力の入れ具合が難しい作業ですよね。

この「卵を割る」というお手伝いを通して、こどもは手先をコントロールする力を自然に身に着けることができます。そして、デリケートな卵を取扱うことによって、集中力も身に着けることができます。

まずは、コンコンと卵を優しく打ち付けて、ひびを入れるところから始めましょう。ひびが入ったら、お父さんやお母さんが手を添えて、「ぱかっ」と言いながらボールに卵を割ると、こどもはとても喜ぶかと思います。

今回、我が家の息子(2歳2か月)はコンコンと打ち付けて、ひびを入れて、白身を出すところまで一人でできました!

これまでに何度か成功したこともあるものの、毎回成功できるようではないようです。。試行錯誤が学びですね。

おわりに

いかがでしたでしょうか。

今回は、こどもと取り組むバナナパンケーキ作りについて、モンテッソーリ教育的な観点を取り入れて取り組むポイントを記載しました。

 お父さん、お母さんが少し意識するだけで、楽しいクッキングとこどもの発達を促すことの両方が叶うかと思います。

ぜひ親子で楽しく取り組んでみてください。 それではまた!

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